South Korea's agri-food imports

South Korea's geography and limited resources make import dependence a defining feature of its food sector: the country produces only 40% of its food needs.

El país importa una àmplia varietat de productes alimentaris, que inclouen cereals, carn, fruites i productes lactis, principalment de socis comercials com la Xina, els Estats Units, Austràlia i la Unió Europea. L'alta qualitat i la seguretat alimentària són aspectes que els consumidors sud-coreans valoren de manera significativa en els productes importats.

Els aliments més importats en volum son els productes Fine Food (25,35% del total d’aliments i begudes) encapçalats pels dolços, cacau i les seves preparacions, articles de confiteria, mel, cafè, te, infusions (12,75% del total importats); els sucs vegetals, aigües, cerveses, begudes i liquats (4%); els plats preparats, brous, conserves, confitures i melmelades (3,87%); els formatges i productes làctics (1,72%) i els snacks i aperitius i productes de fleca i pastisseria (1,22%).

Seguidament trobem la fruita i horta (8,81% del total importat), sent l’horta un 5,46% i la fruita un 3,35% (on destaquen els cítrics, els préssecs i nectarines i les cireres). Els cereals i els productes de la molineria suposen un 8,64% i el peix i marisc un 6,95%. Els olis vegetals un 5,93% on l‘oli d’oliva se situa per sota de l’1%.

Importacions alimentàries Corea del Sud